"정성과 손맛이 더해진 요리교실_잡채만들기"(2026.02.09)
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지난 9일, 어르신들과 함께 요리교실 프로그램을 진행하였습니다.
이번 시간에는 잡채를 직접 만들어보는 시간을 가졌습니다.
어르신들께서는 당근과 양파를 정성스럽게 썰고, 식용유를 두른 팬에 재료를 하나 하나 볶으며 정성을 더하셨습니다.
다진 고기와 목이버섯을 볶은 뒤 재료를 고루 섞어 완성해가는 과정 속에서 자연스럽게 협동과 웃음이 이어졌습니다.
익숙한 손놀림으로 능숙하게 조리하시는 모습이 인상적이었으며, 완성된 음식을 함께 나누는 시간은 더욱 뜻깊었습니다.
요리교실은 단순한 음식 만들기를 넘어 손 기능 유지와 인지 자극에 도움을 주는 동시에,
정서적 만족감까지 더해주는 의미 있는 활동입니다.
앞으로도 어르신들께 즐거움과 활력을 드릴 수 있는 다양한 활동을 지속적으로 마련하겠습니다.
감사합니다.![]()
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